"Gratin" de Crozets à la tome de chèvre

En ce froid glacial, un bon plat chaud et nourrissant fait toujours du bien!

Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes

Pour 2 personnes

• 140 grammes de Crozets au Sarrasin
• 100 grammes de lardons
• 2 cas de crème fraiche épaisse
• tome de chèvre selon vos goût (et gruyère râpé pour l'effet "gratin")
• poivre

La recette:
-Faire bouillir une grande casserole d'eau salée
-Y verser les crozets et laisser cuire 20 minutes
-Pendant ce temps, faire cuire les lardons, retirer la graisse rendue
-Egoutter les crozets, les remettre dans la casserole avec la crème et les lardons, poivrer
-Laisser sur feu doux le temps que la crème fonde
-Préchauffer le four à 180°C
-Verser la préparation dans un plat à gratin, ajouter la tome (et du gruyère râpé pour avoir l'effet gratiné)
-Enfourner 15 minutes et servez bien chaud!

Résultat:
Un plat réconfortant, simple et qui permet de finir les fonds de fromage du frigo!

Comments

[angegaby]

zut je ne vois pas la photo dommage mais vu les ingrédients c'est un plat qui ne peut que me plaire.

[helene06]

ça a l'air drôlement bon...

[laurette82]

j'iame bien les crozets mais à la tome de chèvre,c'est de la pure gourmandise.
ça devait être bien bon!

[Val]

Un bon plat Savoyard, rien de tel quand il fait froid!

[Clem]

J'avais déjà salivé devant celui de Clémence, là ça devient de plus en plus difficile de résister!