Far aux Pruneaux

Aujourd'hui, on prends quelques minutes de vacances, et on part en Bretagne avec un far au pruneaux!

Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes

Pour 6 à 8 personnes

• 125 g de farine
• 90g de sucre en poudre
• 1/2 litre de lait
• 2 oeufs
• 7 g de beurre salé
• une vingtaine de pruneaux

A noté que si vous prenez des pruneaux dénoyautés, vous pouvez ajouter une cuillère de Rhum pour plus de goût (et oui, les noyaux c'est important finalement ^_^ )
La recette:
-Préchauffez votre four à 220°c
-Dans un saladier, versez la farine et le sucre en poudre
-Faites un puits et ajoutez les œufs
-Faites fondre le beurre salé et l'y ajouter
-Versez un peu de lait et incorporez petit à petit la farine au mélange, afin d'obtenir une pâte fluide
-Ajoutez les pruneaux à cette pâte (si vous le souhaitez, vous pouvez les fariner pour qu'ils ne tombent pas trop au fond)
-Versez ensuite dans un plat en silicone ou préalablement beurré

-Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes à cette température (220°C) pour saisir le far, puis diminuer à 180 °C pour terminer lentement la cuisson!

Bon appétit!

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Comments

[Miamana]

il a l'air excellent

[Morgane]

T'as qu'a m'offrir un moule en terre cuite, ou un plat carré xD

[maman]

un far aux pruneaux dans un moule a cake? t'as été élevée où ma fille??????

[encuisinectout]

Un grand classique des vacances en Bretagne, j'en fais très souvent lorsque nous sommes en vacances là-bas, et tout le monde adore

[tallula]

hummmm.... je suis fan !! en plus, c'est sympa présenté de cette manière