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03 décembre 2011

Pizza maison

Ce week end, c'est pizza maison ! Les pizzas du commerce sont souvent chères pour pas grand chose, avec en général beaucoup plus de pâte que de garniture... Du coup je me suis dis que la facilité c'est bien, mais mettre un peu la main à la pâte de temps en temps, ça ne fait pas de mal, surtout quand c'est ultra simple et inratable!  Préparation 25 minutesRepos 2hCuisson 30 minutes Première étape: la pâte Pour une grande pizza  250 g de farine 150 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Tarte aubergine, tomates, mozzarella

Aujourd'hui, une tarte légère pleine de légumes, pour mon retour en France après un été bien chargé.  Préparation 15 minutesCuisson 30 minutes  Pour 4-6 personnes Une pâte brisée 1 aubergine 2 tomates 1 boule de mozzarella (125g) herbes de Provence  La recette :  -Faites préchauffer le four à 200°C -Etalez la pâte dans un moule à tarte -Tranchez finement l'aubergine et les deux tomates -Disposez les tranches de légumes en les alternant sur la pâte -Saupoudrez d'herbes de provence -Découpez la... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Retour et Tarte Tomate Mozzarella

Ca y est je suis revenue de mes vacances en Bretagne, qui étaient tout simplement géniales! On a eu un temps superbe les trois premiers jours, du coup je me suis baignée tout les jours jusqu'à ce que la petite pluie nous rejoigne pour les deux derniers jours (ce qui ne nous a pas empêcher de nous balader sur la côte). J'ai quand même pensé à mon blog pendant les vacances, du coup voilà la recette de la tarte tomate-mozzarella, de tête donc un peu approximative,  quelques produits que j'ai ramené des différentes biscuiteries et... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Cake italien

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27 août 2008

Bruschetta improvisée avec les restes du frigo

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