Hier, j'ai reçu un nouveau moule souple, spécialement fait pour les minis canelés. A moi donc un premier essai de ces petits délices bordelais! Préparation 20 minutes Repos 24h Cuisson 50 minutes Pour une trentaine de mini canelés 1/2 litre de lait (j'ai...

Caramuffin's, un nom inspiré par mon meilleur ami tourangeau Rémy Dufay, stagiaire à la rédaction de la Nouvelle République de Tours. Un nom qui résume très bien le contenu de ces gâteaux, fourrés aux morceaux de Caramel issus de mon partenariat avec...

Me voilà de retour après une semaine parfaitement merveilleuse et un an de plus depuis le 2 juillet (que j'ai fêter au champagne hier, et que je vais re-fêter ce vendredi... c'est bien d'avoir le temps ^_^) Du coup retour aux fourneaux également, avec...