Les recettes de La Fée Chocolatée

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Eclair au chocolat café-cannelle Ethiquable

Aujourd'hui recette Ethiquable, pleine de chocolat! Préparation 40 minutes Cuisson 20 minutes Réfigération 10 minutes Pour environ 6 gros éclairs Pour la pâte à choux: 150ml d’eau 60g de beurre 90g de farine tamisée 2 œufs Pour la crème pâtissière : 20...

Posté par theptitefee à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Crème, Oeuf, Ethiquable, Canelle, Café

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19 mars 2009

Tarte au Saumon, Beaufort et Basilic

Après les petites bouchées du weekend end, voici la tarte! Tarte salée, Saumon, Beaufort et Basilic. Malheureusement je n'aime pas trop le Beaufort mais comme je m'en allais, c'était juste pour faire plaisir au reste de la famille qui en revanche adore...

Posté par theptitefee à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Basilic, Tarte, Oeuf, Beaufort

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16 mars 2009

Bouchées Chocolat Blanc-Pralines Roses

Je n'avais pas très envie de cuisiner en rentrant chez moi ce week end, pas trop le moral, un gros rhume et beaucoup de fatigue ...mais finalement, je n'ai pas arrêter! Entre des lasagnes, une tarte et ces petites bouchées j'ai été bien occupée et ça...

Posté par theptitefee à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, Chocolat blanc, Oeuf, Pralines roses

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8 mars 2009

Biscuits Miel-Canelle

Pour la journée de la femme, j'ai tenté de faire des petits sablés tout rose... malheureusement ils ont perdu leur couleur à la cuisson et sont devenus brun! Préparation 20 minutes Cuisson 15-20 minutes Pour environ 50 sablés 200 grammes de beurre ramolli...

Posté par theptitefee à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Canelle, Miel

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7 mars 2009

Tartelettes au Munster, Knackis et Cumin

On continu dans le salé, avec aujourd'hui des tartelettes au Munster, Knackis et au Cumin. Avec toute la neige qui est tombée en quelques jours, c'est un plat qui réchauffe un peu! Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes Pour deux tartelettes 1 pâte...

Posté par theptitefee à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Cumin, Knackis, Munster

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6 mars 2009

Couronne Crevettes-Surimi aux 3 Poivres du Kérala (recette light!)

Et hop c'est le retour du salé avec une recette Ethiquable: une couronne Crevettes-Surimi, avec une pointe de curry et surtout...le 3 Poivres du Kérala! Préparation 30 minutes Cuisson 40 minutes Réfrigération 2heures (au moins) Pour 6 personnes (136kcal/part)...

Posté par theptitefee à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème fraiche, Curry, Oeuf, Ethiquable, Crevettes, Surimi

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5 mars 2009

Briochettes aux Pralines Roses

En tant que fille lyonnaise, il fallait absolument que je teste une recette avec des pralines... roses! Après avoir vu la recette chez Laeticia je me suis enfin décidée à me lancer, pour un résultat plutôt sympa! La brioche fondante et le croquant des...

Posté par theptitefee à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Pralines roses

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1 mars 2009

Bouchées Crousti-fondantes aux 2 chocolats

Ca fait bien trop longtemps que je n'ai pas posté de recette au chocolat, du coup en voilà une improvisée avec un peu ce qui me tombait sous la main! Ces petites bouchées sont bien meilleures encore tièdes à la sortie du four, pour avoir l'effet "croustillant"...

Posté par theptitefee à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chocolat blanc

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