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16 novembre 2011

Blanquette de dinde et son riz bio

Il y a environ 2 ans, j'avais déjà posté une recette similaire (il faut croire que ce sont des envies de mois de novembre!), mais les photos étaient de nettement moins bonne qualité, et je remplace donc l'ancien article par celui-ci, beaucoup plus propre, avec une recette plus aboutie et des produits bio, venant de chez Quai Délices!  Préparation 45 minCuisson 1h30  Pour 4 personnes 400g de dinde 6 carottes 1 oignon 1 boite de champignons de Paris émincés 1 bouquet garni (ou les épices corespondantes tels que du... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Muffins à la confiture de fruits rouges, pour un mini goûter

Une recette pour un mini  goûter,  qu'on à plein de travail, et envie d'un petit muffins :) Et oui, je suis en plein boulot malgré une semaine soit disant annoncée de vacances (je déteste les profs qui vous donnent plus de boulot que de temps pour le faire...) du coup aujourd'hui c'était travail entre copines, pour rédiger des rapports... et forcément cela à impliqué quelques petits remontants! Entre autres sucreries, galette, et cidre, voici donc les muffins à la confiture de fruits rouges! Préparation 5 minutesCuisson... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Biscuits au Citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs!)

Aujourd'hui je me suis lancée dans une mission macarons, mais pour ne pas jeter mes jaunes restants, je les ai recyclés en... biscuits! Avec mes nouveaux emportes-pièces et mon nouveau four, il sont super réussis! Préparation 20 minutesCuisson 12 minutes Pour une quinzaine de gros biscuits 100 g de farine blanche 35 g de farine de maïs quai délices 35 g de poudre d'amandes 3 jaunes d'oeufs 50 g de beurre ramolli 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron La recette : -Dans un saladier, mélanger les farines, le... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Crème de Riz au Chocolat

Me voilà de retour après une semaine parfaitement merveilleuse et un an de plus depuis le 2 juillet  (que j'ai fêter au champagne hier, et que je vais re-fêter ce vendredi... c'est bien d'avoir le temps ^_^) Du coup retour aux fourneaux également, avec mon partenariat Quai Délices pour aujourd'hui et une crème de riz au chocolat! (Les photos ne sont pas très jolies je trouve, en tout cas elles ne rendent pas comme je le voulais, je referais peut être la recette pour les changer ...) Préparation 5 minutesCuisson 5 minutesPour... [Lire la suite]
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23 juin 2009

Fougasse à la farine 5 céréales et 3 graines, Origan et 3 poivres du Kérala

Je suis un peu en retard en ce moment sur mes recettes, et pourtant j'en ai vraiment plein en stock! Du coup pour aujourd'hui c'est une fougasse à la farine Quai Délices "5 céréales et 3 graines" et aux 3 poivres du Kérala Ethiquable que je vous présente, réalisée la semaine dernière : J' ai ajouté de l'origan à la pâte et l'ai garnie de mozzarella et de dés de jambon... à déguster tout chaud pour avoir un fromage bien fondant! Préparation 5 minutesRepos 1h30Cuisson 20 minutesPour une fougasse: 90g de farine... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Partenariats et Cookies Crousti-moelleux

Un retour chez ma maman avec plein de belles surprises...notamment un colis de Quai délices, auquel je ne m'attendais pas du tout! Il contenait plein de produits, pour certains que je ne connaissais même pas, tous bio: -De la farine de sarrazin -De la farine de Maïs -De la crème de Riz -Des flocons de quinoa-Du riz basmati-De la farine 5 céréales et 3 graines Du coup je n'ai pas pu résister, il a fallu que je commence à tester... voici donc la première recette avec des flocons de quinoa: Les cookies Crousti-moelleux (aux... [Lire la suite]
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