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08 janvier 2012

Galette des rois - Frangipane

Après un petit mois d'absence, je fais un passage express au milieu des préparations de mon déménagement, pour vous faire partager ma toute première galette des rois.  Préparation 15 minutesCuisson 25 minutes  Pour 8 personnes  2 pâtes feuilletées  120 g d'amandes en poudre 1 oeuf + 1 jaune  75 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou (extrait d'amande amère, que je n'avais pas pour celle-ci) Une fêve ! La recette:  Vous pouvez au choix travailler dans un plat à tarte ou sur une plaque... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Cookies moelleux Vanille-Amandes Vahiné

Aujourd'hui, une recette de cookies, sponsorisée par Vahiné, avec deux produits que j'ai choisi de tester, parcequ'on connaît beaucoup cette marque pour sa fameuse pub de  recettes gâteaux bien gonflés. Comme Vahiné c'est également pas mal d'aides à la pâtisserie que j'utilise souvent tels que l'arôme de vanille, hyper pratique pour tout ce qui se cuisine rapidement tel que les cookies, je me suis dis que ce test était pour moi! Pour cette recette, j'ai également utilisé des amandes décortiquées, que j'utilise... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Cookies Cacao-Amandes effilées

Une petite douceur pour un grand week end... des cookies Cacao - Amandes effilées! C'est pas très bon pour le bikini, mais tant pis!  Préparation 15 minutesCuisson 12 minutes Pour environ 15 cookies 60 g de beurre salé 1 oeuf 60 g de sucre 120 g de farine blanche 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de cacao sucré type Nesquick une poignée d'amandes effilées La recette:-Préchauffez votre four à 165°c-Dans un saladier cassez l'oeuf, et le battre avec le sucre. -Versez la farine, la levure... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Sablés aux amandes

Suite à une question de mon chéri : "Dis, tu sais faire les sablés toi ?", je me suis dis qu'il était temps de lui montrer que oui, je sais faire, et avec de jolies amandes en plus! Préparation 20minutesCuisson 15 minutes  Pour une douzaine de sablés:  120g de farine 80g de beurre 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf  Quelques amandes La recette!  -Coupez le beurre ramolli en dés et mettez le dans un saladier (au besoin, faire fondre... [Lire la suite]
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18 février 2011

Gâteau aux amandes

Suite au changement de look de mon blog, il fallait que je reprenne un peu d'activité! Du coup pour ce gâteau, je suis partie d'une base de gâteau au yaourt, qui reste mon classique favori car on peut le customiser à l'infini! Au fur et à mesure des années, je ne dose plus mes ingrédients pour cette recette, je la fais uniquement à l'oeil, mais je vais essayer de retranscrire ça correctement, avec des dosages reproductibles par tous!  Préparation 10 minutesCuisson 25-30 minutes Pour 8 personnes: 3oeufs 1 yaourt nature... [Lire la suite]
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