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08 janvier 2011

Tarte aux oignons, vin blanc et mascarpone

Bonjour à tous,  Encore une longue absence de ma part, mais les études ne m'ont pas laissé tellement de temps pour cuisiner ces dernières semaines, ni tellement l'envie. Rentrer chez soi crevé et avec une tonne de cours à bosser, donne plutôt envie de commander des plats tout prêts!  Me revoici donc, avec une grosse partie de mon boulot terminée, les derniers partiels de ma vie passés, je vais enfin avoir un peu de temps à consacrer à mon retour en cuisine! En plus, le père Noël ne m'a encore pas oublié cette année,... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Tartelettes aux framboises

Bonjour à tous, Voici une petite douceur pour votre week end, des tartelettes aux framboises! Un peu de couleur et de sucré en famille pour égayer ce temps tout gris. Pour 6 tartelettesPréparation 20 minutesCuisson 30minutes  Ingrédients 100g de sucre 1pâte brisée 2 oeufs 75g d'amandes en poudre 10g de maizena une cuillère à soupe de jus de citron 125g de framboises (fraiches ou surgelées) La recette: -Préchauffez le four à 180°C-Dans un saladier, battrez les oeufs avec le sucre et le jus de citron-Ajoutez les... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Crèpes

Et non je n'ai pas complètement disparu! Je suis juste un peu flemmarde ces temps ci, mais je n'en oublie pas pour autant de cuisiner de temps à autres. Et dans le genre cuisine de flemmarde, aujourd'hui, ma recette de crèpes toutes simples, à déguster salées comme sucrées!  Préparation 5 minutesRepos 1hCuisson moins de 5 minutes par crèpe Pour une dizaine de crèpes :  250g de farine blanche 50cl de lait 2 oeufs 1cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel   La recette:  -Dans un saladier, verser la... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Tiramisu aux cerises

Après plusieurs mois d'absence, me voilà de retour avec une recette pleine d'été et de fraicheur, le Tiramisu aux cerises et aux éclats de chocolat !  J'avoues n'avoir plus beaucoup de motivation à cuisiner ces temps ci, mon chéri étant plus porté sur le CBO de Mc Do ou le long bacon de Quick  que sur un plat maison! Du coup par flemme, je me laisse emporter par la mal bouffe et et surtout la facilité.... Mais cela ne m'empêche pas de toujours autant aimer cuisiner, et de nous faire un vrai dessert dès que... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Fondant aux pommes

Bonjour à tous, Après  pile un mois sans message, je me suis dis que quand même il fallait que je trouve 5 minutes pour faire une mise à jour! Me voilà donc avec un fondant aux pommes, que même mes petits chatons ont adoré.   Préparation 15 minutesCuisson 25 minutes Pour 8 personnes  3 pommes 1 yaourt nature 3 verres de farine 1,5 verres de sucre 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs  La recette:  -Préchauffer le four à 180°C-Peler les pommes et les couper en petit... [Lire la suite]
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26 février 2010

Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat

Mon dernier post commence à dater un peu, alors que pourtant je continue à m'affairer aux fourneaux régulièrement !Alors aujourd'hui, place à des muffins plein de vitamines avec les muffins orange et pépites de chocolat! Préparation 10 minutesCuisson 15 à 20 minutesPour 12 muffins 250 g de farine 60g sucre 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre fondu 2 oeufs 150 ml de jus d'orange (fraiches pour moi) 50 ml de lait écrémé pépites de chocolat à volonté (Pépites du commerce équitable pour moi) La recette:... [Lire la suite]
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08 février 2010

Nouvelle catégorie : "ils testent mes recettes!"

Bonjour à tous!Aujourd'hui je vous annonce l'ouverture d'une nouvelle catégorie intitulée "Ils testent mes recettes", grâce à la participation de mon amie Alexia, qui m'a envoyé les photos de ses essais!  Pour l'inaugurer, voici ses muffins jambon/olive, dont vous pouvez retrouverez la recette ici (click!) Si vous aussi vous testez mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos et commentaires! Et n'oubliez pas que si vous voulez recevoir les nouveaux messages de ce blog, vous pouvez vous inscrire à la Newsletter!... [Lire la suite]
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05 février 2010

Far aux Pruneaux

Aujourd'hui, on prends quelques minutes de vacances, et on part en Bretagne avec un far au pruneaux! Préparation 10 minutesCuisson 40 minutes Pour 6 à 8 personnes 125 g de farine 90g de sucre en poudre 1/2 litre de lait 2 oeufs 7 g de beurre salé une vingtaine de pruneaux A noté que si vous prenez des pruneaux dénoyautés, vous pouvez ajouter une cuillère de Rhum pour plus de goût (et oui, les noyaux c'est important finalement ^_^ ) La recette: -Préchauffez votre four à 220°c-Dans un saladier, versez la farine et le... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

Cookies aux smarties

Je continue dans les biscuits qui remontent le moral, avec des cookies aux smarties, pleins de couleurs! Préparation 10 minutesCuisson 15 minutes Pour 12 gros cookies 1 oeuf 130 g de farine 65 g de beurre demi sel fondu 70 g de cassonade une cuillère à café de bicarbonate de soude une cinquantaine de smarties une sachet de sucre vanillé La recette: -Préchauffer votre four à 180°C-Dans un saladier, verser la farine, mélanger avec les sucres et le bicarbonate-Ajouter l'oeuf et  le beurre fondu -Mélangez... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Muffins à la confiture de fruits rouges, pour un mini goûter

Une recette pour un mini  goûter,  qu'on à plein de travail, et envie d'un petit muffins :) Et oui, je suis en plein boulot malgré une semaine soit disant annoncée de vacances (je déteste les profs qui vous donnent plus de boulot que de temps pour le faire...) du coup aujourd'hui c'était travail entre copines, pour rédiger des rapports... et forcément cela à impliqué quelques petits remontants! Entre autres sucreries, galette, et cidre, voici donc les muffins à la confiture de fruits rouges! Préparation 5 minutesCuisson... [Lire la suite]
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