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26 février 2010

Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat

Mon dernier post commence à dater un peu, alors que pourtant je continue à m'affairer aux fourneaux régulièrement !Alors aujourd'hui, place à des muffins plein de vitamines avec les muffins orange et pépites de chocolat! Préparation 10 minutesCuisson 15 à 20 minutesPour 12 muffins 250 g de farine 60g sucre 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre fondu 2 oeufs 150 ml de jus d'orange (fraiches pour moi) 50 ml de lait écrémé pépites de chocolat à volonté (Pépites du commerce équitable pour moi) La recette:... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Muffins à la confiture de fruits rouges, pour un mini goûter

Une recette pour un mini  goûter,  qu'on à plein de travail, et envie d'un petit muffins :) Et oui, je suis en plein boulot malgré une semaine soit disant annoncée de vacances (je déteste les profs qui vous donnent plus de boulot que de temps pour le faire...) du coup aujourd'hui c'était travail entre copines, pour rédiger des rapports... et forcément cela à impliqué quelques petits remontants! Entre autres sucreries, galette, et cidre, voici donc les muffins à la confiture de fruits rouges! Préparation 5 minutesCuisson... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Muffins Jambon-Olives

Aujourd'hui, une recette à emporter partout avec les muffins très pratiques, version jambon-olives vertes. Préparation 10minutesCuisson 20 minutesPour une bonne douzaine de muffins 220 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 80 g de beurre salé 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de lait 200 g de dés de jambon 80g d'olives vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'origan La recette: -Préchauffer le four à 210 °C-Dans un saladier, verser la farine et la levure -Faire un puit et y casser les... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Caramuffin's (partenariat Bellevue)

Caramuffin's, un nom inspiré par mon meilleur ami tourangeau Rémy Dufay, stagiaire à la rédaction de la Nouvelle République de Tours. Un nom qui résume très bien le contenu de ces gâteaux, fourrés aux morceaux de Caramel issus de mon partenariat avec la chocolaterie Bellevue. Préparation 10 minutesCuisson 15 minutesPour une quinzaine de pièces 250g de farine 105 g de beurre 90 g de sucre 1 sachet de levure 2 oeufs 25 cl de lait 6 carrés de Caramel Bellevue 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de vanille La... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Muffins aux Blancs d'Oeufs et Kinder

Il y a quelques jours, je vous proposais ma recette d'Eclairs au Chocolat café-cannelle Ethiquable . Pour la crème pâtissière  il fallait utiliser deux jaunes d'oeufs, et donc pour ne pas jeter les blancs je vous propose une recette que j'ai adapté du blog "La table de Vio" (tirée à la base de marmiton).Voici les muffins aux blancs d'oeufs, et ma version gourmande aux Kinder Schokobons et Kinder Circus! Préparation 15 minutesCuisson 25 minutesPour 4 muffins 2 blancs d'oeufs 40 grammes de farine 3... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Muffins aux groseilles

Aujourd'hui, une grosse envie de sucré mais pour une fois pas de chocolat (pourtant j'ai été tentée d'en ajouter quelques pépites, mais non j'ai résisté...et au vu du résultat, j'ai bien fait!). Du coup j'ai trouvé une petite boite qui m'a fortement inspirée dans mon congélateur, une boite emplie.... de groseilles du jardin! (Merci maman qui pense à les ramasser et à les conserver ^_^) Forcément, je n'allais pas les laisser là dans ce froid glacial, alors hop hop direction la cuisine, pour de bons gros muffins! ... [Lire la suite]
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