Photo Photo Photo Photo Photo
30 octobre 2011

Mini canelés - Recette Ethiquable

Hier, j'ai reçu un nouveau moule souple, spécialement fait pour les minis canelés. A moi donc un premier essai de ces petits délices bordelais!  Préparation 20 minutesRepos 24hCuisson 50 minutes  Pour une trentaine de mini canelés 1/2 litre de lait (j'ai pris du lait écrémé parceque je n'avais que cela sous la main, mais un lait entier ou au moins demi écrémé me parait plus indiqué) 2 oeufs entier + 2 jaunes 1/2 gousse de vanille (Ici du commerce équitable) 100 g de farine 220 g de sucre en poudre 40 g de... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 12:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 septembre 2011

Cookies moelleux Vanille-Amandes Vahiné

Aujourd'hui, une recette de cookies, sponsorisée par Vahiné, avec deux produits que j'ai choisi de tester, parcequ'on connaît beaucoup cette marque pour sa fameuse pub de  recettes gâteaux bien gonflés. Comme Vahiné c'est également pas mal d'aides à la pâtisserie que j'utilise souvent tels que l'arôme de vanille, hyper pratique pour tout ce qui se cuisine rapidement tel que les cookies, je me suis dis que ce test était pour moi! Pour cette recette, j'ai également utilisé des amandes décortiquées, que j'utilise... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 08:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 juin 2011

Cookies Cacao-Amandes effilées

Une petite douceur pour un grand week end... des cookies Cacao - Amandes effilées! C'est pas très bon pour le bikini, mais tant pis!  Préparation 15 minutesCuisson 12 minutes Pour environ 15 cookies 60 g de beurre salé 1 oeuf 60 g de sucre 120 g de farine blanche 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de cacao sucré type Nesquick une poignée d'amandes effilées La recette:-Préchauffez votre four à 165°c-Dans un saladier cassez l'oeuf, et le battre avec le sucre. -Versez la farine, la levure... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 22:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 avril 2011

Sablés aux amandes

Suite à une question de mon chéri : "Dis, tu sais faire les sablés toi ?", je me suis dis qu'il était temps de lui montrer que oui, je sais faire, et avec de jolies amandes en plus! Préparation 20minutesCuisson 15 minutes  Pour une douzaine de sablés:  120g de farine 80g de beurre 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf  Quelques amandes La recette!  -Coupez le beurre ramolli en dés et mettez le dans un saladier (au besoin, faire fondre... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 11:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
16 janvier 2010

Cookies aux smarties

Je continue dans les biscuits qui remontent le moral, avec des cookies aux smarties, pleins de couleurs! Préparation 10 minutesCuisson 15 minutes Pour 12 gros cookies 1 oeuf 130 g de farine 65 g de beurre demi sel fondu 70 g de cassonade une cuillère à café de bicarbonate de soude une cinquantaine de smarties une sachet de sucre vanillé La recette: -Préchauffer votre four à 180°C-Dans un saladier, verser la farine, mélanger avec les sucres et le bicarbonate-Ajouter l'oeuf et  le beurre fondu -Mélangez... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 12:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 décembre 2009

Biscuits au Citron (comment utiliser les jaunes d'oeufs!)

Aujourd'hui je me suis lancée dans une mission macarons, mais pour ne pas jeter mes jaunes restants, je les ai recyclés en... biscuits! Avec mes nouveaux emportes-pièces et mon nouveau four, il sont super réussis! Préparation 20 minutesCuisson 12 minutes Pour une quinzaine de gros biscuits 100 g de farine blanche 35 g de farine de maïs quai délices 35 g de poudre d'amandes 3 jaunes d'oeufs 50 g de beurre ramolli 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron La recette : -Dans un saladier, mélanger les farines, le... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 22:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 juin 2009

Cookies très Chocolat

Aujourd'hui c'est cookies! J'avais prévu de les faire aux noix, j'ai tout épluché et tout...Et puis finalement en dernière minute ma gourmandise l'a emporté et je les ai fait avec d'énormes pépites de chocolat: .C'est vraiment agréable d'être en vacances ... on se lève tard, on grignote des cookies devant le concert de De Palmas... et le soleil est là! Préparation 15 minutesCuisson 10 minutes par fournéePour environ 20 cookies ( un peu plus même si ils ne sont pas trop gros !) 160 g de beurre salé 2 œufs 140g de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 12:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 avril 2009

Partenariats et Cookies Crousti-moelleux

Un retour chez ma maman avec plein de belles surprises...notamment un colis de Quai délices, auquel je ne m'attendais pas du tout! Il contenait plein de produits, pour certains que je ne connaissais même pas, tous bio: -De la farine de sarrazin -De la farine de Maïs -De la crème de Riz -Des flocons de quinoa-Du riz basmati-De la farine 5 céréales et 3 graines Du coup je n'ai pas pu résister, il a fallu que je commence à tester... voici donc la première recette avec des flocons de quinoa: Les cookies Crousti-moelleux (aux... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 16:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 mars 2009

Bouchées Chocolat Blanc-Pralines Roses

Je n'avais pas très envie de cuisiner en rentrant chez moi ce week end, pas trop le moral, un gros rhume et beaucoup de fatigue ...mais finalement, je n'ai pas arrêter! Entre des lasagnes, une tarte et ces petites bouchées j'ai été bien occupée et ça fait du bien. Je ne mettrais pas la recette de lasagnes tout de suite parceque mes photos n'étaient pas bien belles et que comme c'était mon premier essai (et que je n'ai pas eu le temps d'y goûté tellement mon frère s'est régalé :p)  je voudrais encore les améliorer...niveau... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 00:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 mars 2009

Biscuits Miel-Canelle

Pour la journée de la femme, j'ai tenté de faire des petits sablés tout rose... malheureusement ils ont perdu leur couleur à la cuisson et sont devenus brun! Préparation 20 minutes Cuisson 15-20 minutes Pour environ 50 sablés 200 grammes de beurre ramolli  1 cuillère à café d'édulcorant (ou 100 grammes de sucre) 2 cuillères à soupe de Miel 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à café de canelle 360 grammes de farine 1 sachet de levure colorant rose La recette:-Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par theptitefee à 13:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,