Poivrons farcis sur lit de Pommes de terre

17 octobre 2009

En raison d'une immense flemme de cuisiner dimanche dernier, il a fallu trouver une recette simple et rapide à préparer pour ne pas manger n'importe quoi sous prétexte que ce dimanche on ne voulait rien faire qui puisse nous demander un peu trop d'énergie (après des semaines chargées de travail, on préfère nettement le canapé/télé aux fourneaux.... même quand on adore cuisiner :) ) Du coup, hop hop, une recette préparée en 5 minutes, et le reste c'est le four qui opère!

Préparation 5 minutes
Cuisson 30 minutes

Pour 2 flemmard du dimanche:

2 poivrons bien ronds
400 grammes de farce
4 pommes de terre
thym/herbes de provence
poivre
un peu d'eau

La recette:
-Préchauffer le four à 180°C
-Laver les poivrons, les couper en deux et en retirer les pépins
-Les remplir de farce
-Parsemer de thym ou d'herbes de provence
-Laver, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles puis les étaler sur le fond du plat avec un fond d'eau pour ne pas qu'elles attachent
-Déposer les poivrons, poivrer le tout et enfourner 30 minutes

Et voilà une fois que le four a fait son tour de magie, vous pouvez manger tout ça bien chaud, en regardant des docteur house dans votre canapé!

Bon week end à tous!

Si vous voulez être informé de chaque nouvel article, n'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter!