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Partenariats et Cookies Crousti-moelleux 25 avril 2009

Un retour chez ma maman avec plein de belles surprises...notamment un colis de Quai délices, auquel je ne m'attendais pas du tout! Il contenait plein de produits, pour certains que je ne connaissais même pas, tous bio:

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-De la farine de sarrazin
-De la farine de Maïs
-De la crème de Riz
-Des flocons de quinoa
-Du riz basmati
-De la farine 5 céréales et 3 graines

Du coup je n'ai pas pu résister, il a fallu que je commence à tester... voici donc la première recette avec des flocons de quinoa: Les cookies Crousti-moelleux (aux éclats de chocolats, naturellement! )

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Préparation 10 minutes
Cuisson 8 minutes

Pour 15 à 20 cookies

  • 65 g de beurre salé
  • 1 oeuf
  • 70 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 110 g de farine blanche
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 40 g de flocons de quinoa bio Quai délices
  • 50 g de chocolat noir pâtissier

La recette:
-Préchauffez votre four à 180°c
-Dans un saladier, versez le beurre (que vous aurez sorti du frigo avant pour qu'il ramollisse), le sucre et l'œuf
-Ajoutez la vanille et mélanger
-Versez la farine, le bicarbonate de soude et les flocons de quinoa Quai délices
-Homogénéisez le tout
-Avec un couteau, coupez le chocolat en éclats (ou achetez  des pépites toutes faites, mais personnellement je préfère doser la taille des morceaux moi même pour en faire des plus gros!)
-Ajoutez ces éclats à la préparation précédente et mélangez
-Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez de petites boules de pâte bien espacée et enfournez environ 10 minutes (j'ai surveillé et les ai sortis quand ils étaient dorés, cela dépend beaucoup des fours)
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-Et voilà, c'est prêt à être mangé, chaud (ma préférence pour le chocolat fondant) ou froid. Ils se conserveront plusieurs jours dans une boite hermétique...si ils survivent jusque là!

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Résultat:

Les flocons de quinoa donnent un croustillant vraiment bon à ces cookies, je suis ravie de ce produit et la pâte est très moelleuse d'où leur nom!Et puis forcément avec du chocolat...c'est le petit plus qui me ravie toujours!

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D'ailleurs en parlant de chocolat, les cloches ne m'ont pas oublié cette année et en rentrant j'ai trouvé ceci:

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Aïe aïe, vas falloir que j'aille courrir pour éliminer tout ça!

Et puisqu'il y à quelques temps j'ai eu mon permis, ma maman a décider de marquer le coup en m'offrant un mini ordinateur... mais quand je dis mini, c'est mini: la taille d'un stylo en largeur:

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A venir un peu plus tard, un partenariat avec Festalgues, je n'attend plus que le colis pour vous montrer tout ça!

Posté par theptitefee à 16:30 - Biscuits & Minis gâteaux - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Commentaires

    Et bien tu as été gâté! Autant par le partenariat que par ta maman! Super comme cadeaux dis donc!

    Posté par Eol, 25 avril 2009 à 21:56
  • ils ont l'air délicieux ces cookies !!!

    Posté par tallula, 26 avril 2009 à 10:56
  • ils ont l'air extras ces cookies!

    Posté par helene06, 26 avril 2009 à 14:11
  • J'en croquerais bien un ou deux au passage.. =P Félicitations pour ton permis aussi ! C'est un cadeau bien sympa que ta mère t'as fait ! =)

    Posté par Amélie, 26 avril 2009 à 14:36
  • miam, cest cookies ont l'air divins !

    Posté par clemence, 26 avril 2009 à 15:25
  • voilà de biens bons cookies!

    Posté par pupuce, 26 avril 2009 à 19:58
  • tu me donnes envie de faire de bons cookies comme les tiens

    Posté par Océane, 26 avril 2009 à 20:29
  • hum avec un bon café je ne dis pas non !

    Posté par lili, 26 avril 2009 à 21:59
  • Avant toute chose, je te félicite pour ton permis. Ta maman t'a gâtée à cette occasion mais c'est totalement mérité.
    Quant à ton partenariat avec Quai Sud, je sens que tu vas te régaler. Je vois que ça a déjà commencé avec une recette de cookies. Ces derniers ont l'air à tomber ; et avec les flocons de quinoa, l'orignalité est de la partie ! Bravo pour cette jolie utilisation.

    Posté par Marjolaine, 27 avril 2009 à 21:19
  • Délicieux ces cookies, avec ton colis tu va pouvoir cuisiner

    Posté par Babeth, 27 avril 2009 à 22:47
  • hmmm tes cookies!!!!

    et puis il est trop mimi ton ordi

    Posté par laurette82, 28 avril 2009 à 09:24
  • Ils sont drôlement mignons tes cookies!! Je t'en prendrais bien quelques uns hihi

    Bon week-end à toi!! xxx

    Posté par Lexibule, 01 mai 2009 à 15:35
  • miam miam je veux bien des cookies pour le goûter des enfants et le mien, et merci pour l'info concernant quai délices leurs site est bien

    Posté par Babeth, 05 mai 2009 à 14:18
  • Hummm ils doivent être bons !

    Posté par Chris, 11 mai 2009 à 12:49
  • Bonjour petite fée du chocolat,
    ça fait un petit moment que tu n'as pas publié de message, exams??? si c'est le cas, bon courage et on croise les doigts!
    Je me lance dans la blogosphère, c'est le tout début, mais ça prend forme. Je me suis permis de mettre ton blog dans mes liens favoris.
    Mon nounours et moi, on salive souvent devant tes belles recettes chocolatées et autres, avant de passer aux fourneaux!
    J'ai hâte de voit le résultat de ce que tu vas réaliser avec Festalgues (j'aime beaucoup le petit goût iodé des algues)

    Posté par Spicegirl, 18 mai 2009 à 17:47
  • ils ont l'air extra! biises micky

    Posté par mickymath, 24 mai 2009 à 20:14
  • Juste un petit com pour te faire un coucou. En espérant que tu vas bien.

    Posté par Marjolaine, 02 juin 2009 à 13:07

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